「お店の味」を提供するのではなく、自分のこだわりの味を見つけて欲しい！との想いから、当店では、お客様に焙煎度を指定していただいています♪
焙煎度について↓↓↓
https://coffeeroastery-kope.com/roasting/
特徴：言わずと知れた最高級希少種。
完熟チェリーのみを手摘みで収穫し、大きなビニールハウスで1ヶ月以上かけてじっくりと乾燥させた後、機械乾燥によって最適な水分量に仕上げられています。
甘い香りと柔らかな酸味をもつミディアムボディー。ワイン風味のなかにスパイシーな風味が見事に調和されています。
おすすめ焙煎度：②
内容量：１００ｇ（1人で1日1杯飲む場合→約6日分）
原産国：アメリカ
地域：ハワイ島西部コナ地区、ハワイアン・クイーン・コーヒー農園
標高：550〜760m
品種：ティピカ
精製：手摘み、フルウォッシュド、自然乾燥、機械乾燥仕上げ
《フードペアリング》
コーヒーは単体で飲んでも美味しいですが、パンやスイーツとの相性も抜群で、お互いがお互いを引き立ててくれます。
色んなペアリングを楽しむのもオススメです！！
♪フルーティーな酸味の“浅煎り〜中煎り“には、フルーツタルトがピッタリ！クッキーなどの焼き菓子にも合いますよ！
♪しっかりとした苦味がある深煎りやエスプレッソには、甘味がありビターなチョコレートが合いますよ！
♪ミルクを入れたカフェラテやカプチーノは、乳製品のバターを使ったクロワッサンなどと相性抜群です！
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コーヒー専用のジッパー袋にて発送いたします。
豆は挽いてしまうと、空気等に触れる面積が大きくなるため、劣化が早く進みます。
挽いた状態であれば1週間前後、豆の状態なら2週間前後で使い切る量をストックしておくことをおすすめします。
どうしても長期保存が必要な場合は、冷蔵庫や冷凍庫で、数日分を小分けにしてしっかりと密封してください。
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