コーヒー豆の保存方法｜鮮度を保つコツとおすすめ容器
「コーヒーは好きだけど、豆の保存方法がよく分からない…」
そんな悩みをお持ちのあなたへ。
コーヒー豆は、 ちょっとした工夫 でグッと鮮度が長持ちします。
この記事では、コーヒー豆の保存方法の基本や、おすすめの保存容器についてご紹介します。
なぜコーヒー豆の保存が大切なの？
コーヒー豆は、焙煎された後も どんどん劣化 していきます。
特に、酸素・湿度・温度変化 は大敵！
適切に保存しないと、風味が落ちてしまったり、酸化して味が悪くなってしまうことも。
反対に、適切な保管をすれば、好きなコーヒーをより長く楽しめます。
コーヒー豆保存の基本
1. 密閉容器に入れよう！
コーヒー豆は、酸素に触れると酸化 してしまいます。
そのため、密閉容器 に入れて保存するのが基本です。
2. 湿度と温度に気を付けて！
高温多湿な場所は避け、涼しい場所 で保存しましょう。
直射日光が当たる場所や、温度変化の激しい場所もNGです。
3. 冷凍保存もできる！
飲みきれない場合は、冷凍保存 も可能です。
密閉容器やジップロックに入れて、急速冷凍 するのがおすすめです。
解凍せずに、そのまま挽いて使いましょう。
おすすめの保存容器
キャニスター
* 密閉性が高く、おしゃれなデザインも豊富。
* コーヒー豆のストッカーとして最適。
ジップロック
* 手軽に買えるのが魅力。
* 密封性が高く、冷凍保存にも便利。
コーヒー豆専用保存容器
* 酸化を防ぐ特殊な素材や構造を採用。
* より長く鮮度を保ちたい方におすすめ。
保存期間の目安
* 豆のまま：約1ヶ月
* 挽いた豆：約2週間
* 冷凍保存：約1ヶ月〜3ヶ月
まとめ
コーヒー豆の保存は、ちょっとした手間で 美味しいコーヒー をより長く楽しむための秘訣です。
ぜひ今回の投稿を参考に、あなたに合った保存方法を見つけて、コーヒーライフをより豊かにしてください！
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