「お店の味」を提供するのではなく、自分のこだわりの味を見つけて欲しい！との想いから、当店では、お客様に焙煎度を指定していただいています♪
焙煎度について↓↓↓
https://coffeeroastery-kope.com/roasting/
幻の産地！ベネズエラより届いた希少なコーヒー
ベネズエラのコーヒーは、輸出量が少なく
「幻のコーヒー」と呼ばれています。
南米アンデス山脈の豊かな自然に囲まれた
メリダ州 エル・バレ に位置する“ムクカイ農園”
標高2020mという恵まれた環境でコーヒーを栽培しています。
こちらの農園では、Qグレーダーのダルべリス氏を中心としたチームが、
高品質なコーヒー作りに挑戦されています。
特徴：浅煎りでは、ライムのような爽やかな酸、クリーンな味わい
中深煎りでは、甘味、コク、香ばしさが楽しめます。
おすすめ焙煎度：②or③
内容量：100g（1人で1日1杯飲む場合→約6日分）
原産国：ベネズエラ
地域：Merida El Valle Finca Mucucay
品種：カスティージョ、モンテクローラ、カツーラ
精製：washed
※備考欄へ焙煎度のご指定がなければ、焙煎度②で作らせていただきます。
《フードペアリング》
コーヒーは単体で飲んでも美味しいですが、パンやスイーツとの相性も抜群で、お互いがお互いを引き立ててくれます。
色んなペアリングを楽しむのもオススメです！！
♪フルーティーな酸味の“浅煎り〜中煎り“には、フルーツタルトがピッタリ！クッキーなどの焼き菓子にも合いますよ！
♪しっかりとした苦味がある深煎りやエスプレッソには、甘味がありビターなチョコレートが合いますよ！
♪ミルクを入れたカフェラテやカプチーノは、乳製品のバターを使ったクロワッサンなどと相性抜群です！
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コーヒー専用袋にて発送いたします。
豆は挽いてしまうと、空気等に触れる面積が大きくなるため、劣化が早く進みます。
挽いた状態であれば1週間前後、豆の状態なら2週間前後で使い切る量をストックしておくことをおすすめします。
どうしても長期保存が必要な場合は、冷蔵庫や冷凍庫で、数日分を小分けにしてしっかりと密封してください。
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