「お店の味」を提供するのではなく、自分のこだわりの味を見つけて欲しい！との想いから、当店では、お客様に焙煎度を指定していただいています♪
焙煎度について↓↓↓

https://coffeeroastery-kope.com/roasting/
幻の産地！ベネズエラより届いた希少なコーヒー

ベネズエラのコーヒーは、輸出量が少なく
「幻のコーヒー」と呼ばれています。

南米アンデス山脈の豊かな自然に囲まれた
メリダ州　エル・バレ　に位置する“ムクカイ農園”
標高2020mという恵まれた環境でコーヒーを栽培しています。

こちらの農園では、Qグレーダーのダルべリス氏を中心としたチームが、
高品質なコーヒー作りに挑戦されています。

特徴：浅煎りでは、ライムのような爽やかな酸、クリーンな味わい
　　　中深煎りでは、甘味、コク、香ばしさが楽しめます。

おすすめ焙煎度：②or③

内容量：100g（1人で1日1杯飲む場合→約6日分）

原産国：ベネズエラ

地域：Merida El Valle Finca Mucucay

品種：カスティージョ、モンテクローラ、カツーラ

精製：washed

※備考欄へ焙煎度のご指定がなければ、焙煎度②で作らせていただきます。

《フードペアリング》
コーヒーは単体で飲んでも美味しいですが、パンやスイーツとの相性も抜群で、お互いがお互いを引き立ててくれます。
色んなペアリングを楽しむのもオススメです！！

♪フルーティーな酸味の“浅煎り〜中煎り“には、フルーツタルトがピッタリ！クッキーなどの焼き菓子にも合いますよ！

♪しっかりとした苦味がある深煎りやエスプレッソには、甘味がありビターなチョコレートが合いますよ！

♪ミルクを入れたカフェラテやカプチーノは、乳製品のバターを使ったクロワッサンなどと相性抜群です！

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コーヒー専用袋にて発送いたします。

豆は挽いてしまうと、空気等に触れる面積が大きくなるため、劣化が早く進みます。
挽いた状態であれば1週間前後、豆の状態なら2週間前後で使い切る量をストックしておくことをおすすめします。
どうしても長期保存が必要な場合は、冷蔵庫や冷凍庫で、数日分を小分けにしてしっかりと密封してください。

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