「お店の味」を提供するのではなく、自分のこだわりの味を見つけて欲しい！との想いから、当店では、お客様に焙煎度を指定していただいています♪
焙煎度について↓↓↓
https://coffeeroastery-kope.com/roasting/
この商品の最大の特徴は「プロセス」
コーヒーチェリーを剥いた後、付着している粘液質を除去するフリーウォッシュドプロセスにて、近隣の温泉地から輸送された温泉水を使用しています。
温泉水を使用することで、発酵工程が促進され、温泉水に含まれるミネラル成分がコーヒー豆に吸収されることで、ベリーを思わせる甘酸っぱい質感、スパイシーな質感を持った独特な味わいが楽しめます。
おすすめ焙煎度：2or3
内容量：100g（1人で1日1杯飲む場合→約6日分）
原産国：コスタリカ
地域：Taras
品種：カツーラ、カツアイ
精製：hot spring,washed
《フードペアリング》
コーヒーは単体で飲んでも美味しいですが、パンやスイーツとの相性も抜群で、お互いがお互いを引き立ててくれます。
色んなペアリングを楽しむのもオススメです！！
♪フルーティーな酸味の“浅煎り〜中煎り“には、フルーツタルトがピッタリ！クッキーなどの焼き菓子にも合いますよ！
♪しっかりとした苦味がある深煎りやエスプレッソには、甘味がありビターなチョコレートが合いますよ！
♪ミルクを入れたカフェラテやカプチーノは、乳製品のバターを使ったクロワッサンなどと相性抜群です！
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
コーヒー専用袋にて発送いたします。
豆は挽いてしまうと、空気等に触れる面積が大きくなるため、劣化が早く進みます。
挽いた状態であれば1週間前後、豆の状態なら2週間前後で使い切る量をストックしておくことをおすすめします。
どうしても長期保存が必要な場合は、冷蔵庫や冷凍庫で、数日分を小分けにしてしっかりと密封してください。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
